Ο Καραγκιόζης είναι ο κεντρικός ήρωας του θεάτρου σκιών, αντιπροσωπεύοντας τον φτωχό, εξαθλιωμένο και πονηρό Έλληνα κατά την περίοδο της Τουρκοκρατίας. Συνήθως φοράει τυπικά ελληνικά ενδύματα και εκφράζεται με διάλεκτο, προσφέροντας χιουμοριστικές και διαπολιτισμικές σκηνές. Με τις περιπέτειές του, ο Καραγκιόζης διδάσκει συχνά μαθήματα ευφυίας και επιβίωσης σε ένα περιβάλλον καταπίεσης και δυστυχίας. Ενώ απεικονίζεται συχνά ως αφελής ήρωας, η ευφυΐα και η ευφάνταστη αντίδρασή του τον κάνουν να ξεπερνά τις δυσκολίες και να επιβιώνει σε δύσκολες καταστάσεις.
Αν και απόλυτα φτωχός, δεν λείπει η ενέργεια και η αντίδρασή του σε κάθε κατάσταση. Είναι γενναιόδωρος, αλλά και άκρως διασκεδαστικός, κρατώντας το κοινό αμείωτα σε εγρήγορση με τα ατελείωτα ανέκδοτά του και τον ξεχωριστό τρόπο που αντιμετωπίζει τις δυσκολίες της ζωής. Ακόμα και στις δύσκολες στιγμές, δείχνει αποφασιστικότητα και αυτοπεποίθηση, αντιμετωπίζοντας τη ζωή με χαρά και αισιοδοξία. Οι μακριές του κινήσεις και η επικοινωνιακή του δεξιοτεχνία τον καθιστούν αξιολάτρευτο και αναπόφευκτα ενδιαφέρον για το κοινό, προσφέροντας πάντα μια δόση γέλιου και σοφίας σε κάθε εμφάνισή του.
Ο Καραγκιόζης διατίθεται και σε άλλες εκδοχές όπως: Ο Καραγκιόζης μάγειρας – Ο Καραγκιόζης ναυτικός – κ.λ.π